《农门肥婆致富忙》是难得一见的高质量好文，方媛李慕白是作者“陶之妖妖”笔下的关键人物，精彩桥段值得一看：合小孩子和不能吃辣的人。还是用上面的老汤。将黄豆酱和酱油倒入老汤中，加入香料包、生姜，开大火烧开，加盐、冰糖、鸡精调味，小火熬1小时，熬出香料的味道，酱卤的卤汤就做好了。酱卤水烧开，下入鸡翅、猪蹄...
《农门肥婆致富忙》精彩章节试读
这会儿又做了一锅香肉馋他们，真的是恨的牙痒痒的，偏偏这二狗哪壶不开提哪壶，把冯氏弄得更心烦意乱，朝儿子发着脾气：“滚滚滚，要吃肉去他们家吃去，你在我这里闹个屁！”
李二狗变得更委屈了：“娘，你说话不算数，你上次说了给我买肉的，你骗人，你撒谎，我恨死你了。”
这话彻底把冯氏给激怒了，这小兔崽子不得了了，敢欺负到老娘头上了，“啪啪啪.......”冯氏脱下鞋子就朝李二狗身上打去。
这娃挨了打，哭的声音更大了，整个村里估计都听见了。
方媛心里突然想到一句话，母亲的格局，决定孩子的一生。
要不是冯氏这样蝇营狗苟的生活着，二狗也不会这样胡搅蛮缠的纠缠着。
真是一对孽缘啊，到后来还要送孩子不听话，不孝顺，这一切都不是自己亲手造成的。
方媛摇了摇头，在自己的厨房里忙碌着。
有些不该管的事情，是绝对不会去管的。
东西都洗的差不多的时候，方媛过去看了看老汤熬得差不多了。
把所有的香料放进老汤了里后，熬制了大约又一个小时，熬出香味儿后，加入了盐、冰糖和糖色调好卤水味道和颜色。
熬的差不多的时候，下入焯水后的猪头肉、猪蹄、排骨、猪肘、猪尾巴、后腿肉等，倒入酒，大火烧开，小火卤制1小时左右，先捞出猪头肉、猪尾巴、后腿肉、余下猪蹄、排骨、猪肘继续小火卤制半小时，然后关火又焖着。
这次方媛打算做两个口味儿，一个是大人们都喜欢吃的辣卤，还有一个是口味比较清淡的酱香味儿，适合小孩子和不能吃辣的人。
还是用上面的老汤。
将黄豆酱和酱油倒入老汤中，加入香料包、生姜，开大火烧开，加盐、冰糖、鸡精调味，小火熬1小时，熬出香料的味道，酱卤的卤汤就做好了。
酱卤水烧开，下入鸡翅、猪蹄等，大火烧开，小火焖卤至软烂，大约三个小时候，卤汤就很粘稠了。然后关火，让肉更入味一点儿。
方媛又去做了弄了些土豆，打算做些薯条，想着今天有两个小孩子来。
她把土豆洗干净后，切成条状，然后用水泡着，完了又用西红柿和白糖自制了一些番茄酱。
又炒了个青菜淡淡口。
弄了一些辣椒面，泼了一碗油辣子，调了一个秘制料汁。把猪耳朵拿出来凉拌上，完美！
等到薯条快炸好的时候，淑芬一家刚好都来了。
方媛赶紧招呼一家人坐下，拿了些薯条和番茄酱给孩子们吃，又端上刚拌好猪耳朵给徐叔下酒吃。
方媛让李慕白稍微有点表情，陪徐叔喝两杯，他点了点头，对待徐叔，他还是很尊重的，所以方媛并不是担心。
听说淑芬说上次她被冯氏打，赔的那袋粮食就是李慕白给徐叔借的。
看着他们吃上了，方媛又去厨房忙活了，淑芬赶紧跟上来帮忙：“嫂子，你做的这些肉怎么这么香啊，我在我们屋里都闻见了，把人馋的心痒痒的，嘻嘻。”
“好了，馋了你就赶紧去吃，别这这里晃着了，我就炒个青菜就来了。”方媛把淑芬推出了厨房。
她把卤好的肉又在锅里热了一下，然后都切成片，调了个万能蘸料。
等她刚坐到饭桌上，叙述的儿子徐来就迫不及待的问道：“嫂子，你这下酒菜是啥玩意儿，怎么这么好吃啊？”
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