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　　四十分钟左右，秦方拎着两大袋子回来。
　　楚曦已经穿戴整齐，看到秦方回来，虽然有心理准备，但想到自己先前的疯狂行为，还是觉得脸有些发烫。
　　“吃饭吧！”秦方平静招呼。
　　楚曦把菜端出来摆在桌上，和秦方吃了起来。
　　吃了几口垫垫肚子，楚曦问道：“你怎么知道我住这？”
　　“缘分吧，中午看到了你，正好我缺一个优秀的店长，干脆尾随了一下。”秦方如实解释。
　　楚曦感觉有点荒唐：“包这么严实你都能认出来我。”
　　“说明当年你的成绩足够耀眼，只要给我一点线索，就能想起来你！”秦方拍了记马屁。
　　楚曦笑了笑：“少吹捧我，你就算把我夸上了天，这家火锅店也比不过海里捞。”
　　“为什么？”秦方虚心请教。
　　楚曦刚才应该思考过这个问题，快速回答：“我们的规模小，海里捞则是大品牌连锁。
　　很多先进的硬件、系统，海里捞批量采购，成本可以压到很低。我们只做一家，成本太高，只能放弃。
　　再比如口味的开发，海里捞可以成立专门研究口味的部门，服务于几百家门店。但对我们来说，开发独具特色的锅底投资巨大，口味自然也差上一截。
　　还有服务培训、广告宣传等，差距全部客观存在。
　　金地广场的位置，人流量虽然大，但租金也蛮高的。
　　拼了老命能让店铺盈利就不错了，想挤兑海里捞，我觉得缺乏很多条件。”
　　说到这里，楚曦又道：“我的情况你应该了解的不全面，找我做店长也有很多弊端。
　　首先，我离开行业四年，虽然也在关注市场，但人脉关系都没有维护，很多东西需要重头做。
　　其次，当年因为我和梁萍打官司，惹到了一些人。那些人可能会针对我们火锅店。
　　与其找我做店长，不如去海里捞挖一个预备店长，我可以帮忙推荐一些人选。”
　　秦方不以为意，自信道：“你低估了我们火锅店的实力，我说过，只有来我的店，才能让你拿回属于自己的荣耀。”
　　楚曦翻了个白眼：“你哪来的自信？我入职其他品牌的店，起步不比现在高？”
　　秦方摆摆手，分析道：“你刚刚说的客观差距，其实是很多品牌面临的问题！
　　服务质量、设备硬件、口味开发……这些其他品牌都赶不上海里捞，只能在能力范围内去模仿海里捞，然后打价格战。
　　但降价，无形中就拉低了自己档次。既然不是一个档次，就难以撼动海里捞的地位。
　　你入职这些公司，海里捞根本注意不到你。”
　　楚曦清楚秦方说的在理，但又有些哭笑不得，吐槽道：“合着只有你的店天下无敌是吧？那你展开说说，你怎么帮我拿回荣耀。”
　　秦方沉稳道：“金地广场不是我们唯一的店，这家店不求利润，而是给我们树立品牌形象、积累口碑用的。
　　等经营步入正轨后，我们会迅速开设分店。预计一年内，可以在青云饱和，三年内遍布全省。"

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