书名叫做《情殇之女主长成记》的小说,是一本新鲜出炉的其他小说,作者“紫藝”精心打造的灵魂人物是珠珠文明珠,剧情主要讲述的是:等。当然,作为大家庭,是有专业的裁缝做衣服的,而新春的棉袄,会有家里长辈为孩子亲自缝制,体现长辈的慈爱之心。“老爷,明珠年后要去大学堂上学,今天多采买一些开春的鞋帽吧”。“嗯,...
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小年过去,除夕也就不远了。每年春节要准备很多吃食,这些食材都是父母亲亲自挑选准备,顺带着孩子们在集市上购买一些新的服饰、首饰头花等。当然,作为大家庭,是有专业的裁缝做衣服的,而新春的棉袄,会有家里长辈为孩子亲自缝制,体现长辈的慈爱之心。“老爷,明珠年后要去大学堂上学,今天多采买一些开春的鞋帽吧”。
“嗯,还要准备些文房四宝”。
明珠很开心,第一次没有弟弟妹妹在,独享父母的宠爱。
很快采买了芹菜、菠菜、荸荠、韭菜黄、藕、萝卜、花菜、大白菜、鱼、虾。
然后就是采买文房四宝,鞋帽首饰,都很顺利。最后是开春的服饰,结果是走遍了各家成品衣铺,都没有看到完美的符合明珠小姐想象的漂亮衣服,于是明珠不开心了,文老爷也失去耐心,最终不再考虑明珠的想法,买了四身成品服饰。
回老宅的路上,风雪交加,马车无法行驶,只能下车行走。猛烈的风雪吹在小明珠身上,既冷又痛。文老爷张开双臂,护住小明珠弱小的身体,挡住了狂风暴雪。
很多年后,明珠想到这次也是一生中唯一一次被父亲呵护的时候,总是热泪盈眶。
终于到达老宅了,整理好买回来的蔬菜,摊开在筛子里,还有自家养的鸡鸭鹅,年中杀的猪,以及腌制的猪肉,咸香肠,种植的青菜等,开始准备春节的菜了。
除夕早晨,明珠带领弟弟妹妹去贴对联窗花,文老爷和夫人准备年夜饭。
先是包春卷,将和好的面粉摊开在炉灶上,利用高温,摊出一张张春卷皮,然后将韭菜黄洗净切成小段,拌入小段肉丝,加少许盐油搅拌,然后夹一小筷放入春卷皮上,左右向里折,卷起来,一个个寓意春意盎然的春卷就包好了,吃的时候,油锅炸出金黄色,香脆可口。
然后是摊蛋饺,鸡蛋打若干搅拌,煤球炉上烫热的铜瓢上,倒人少许搅拌好的鸡蛋,烫成蛋皮,裹上肉糜,在捏好角,一个漂亮的蛋饺完成。
最后就是炸肉圆,炸春卷。锅里还有炖好的猪蹄汤咸肉汤鸡汤,红烧牛肉。
一切准备就绪,就是烧菜了。
先做头道汤,寓意团团圆圆健康美满。半锅鸡汤,两大勺咸肉汤,两大勺蹄膀汤,加入鸡脯肉丝,蹄膀,炸好的肉圆蛋饺鹌鹑蛋,菠菜皮肚,煮开即可。
然后是八味冷碟:咸鸭蛋,变蛋,香肠,香肚,风鸡,咸猪肚,咸口条,什锦蔬菜。
开始祭祖,给祖宗及已逝的亲人烧纸钱,告诉他们过年了,今年一年还不错。
烧过纸钱,就是儿孙给祖母敬酒,然后开始除夕晚餐,边吃边聊。
二叔已经是一方将领,一般是两年回祖宅一次。今年带着妻、子一起回来。
三叔家也添了一子一女。所以一大家十几位主子,也很热闹。
其他的菜主要是文夫人准备。红烧的牛肉,是煤球炉小火炖了一夜,,加入八角生姜红辣椒老冰糖收卤,最后汇入土豆,味道鲜美,入口即化。糖醋排骨,红烧鱼,烧豆腐,盐水大虾,青菜烧肉,红烧麻鸭,芹菜藕糖醋爆炒,辣椒炒鸡蛋,清炒莴笋,荸荠炒猪肝。最后还有炸春卷,炸猫耳朵。
孩子们最开心的是除夕的美味,吃饱喝足后等长辈发红包,这是私房钱,可以自己支配。
然后就是炸鞭炮,放烟花,许愿,一直到眼睛睁不开,在大人的一再叮嘱中回房休息。在睡梦中等待新的一年到来。
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