私藏读物《干饭记之小鱼种田》李德才李小鱼全文在线阅读_(李德才李小鱼)最新章节免费阅读
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《干饭记之小鱼种田》精彩章节试读
晨曦初露，旭日东升，李小鱼狠狠地伸了个懒腰，整个世界都是清清亮亮的，晨风微微，夹杂着碾碎的野草和泥土特有的气味，自打穿过来，好久都没有那么舒坦过了。张氏还在清扫着院子，虽然己经是两个孩子的母亲，但按照现代年龄也就才三十多岁的年纪，在晨光映照下，连发丝都发着光。
“娘，我去做饭！”
李小鱼雀跃的转进厨房。
发髻松散了些，张氏抚了一下头发，疑惑道：“你何时会做饭？”
话音从屋里喊来：“娘！
您别管，只管吃就成了。”
她要大展身手了。
再看李小鱼这边，她双手掐着腰，细细的打量着收拾整洁的厨房。
映入眼帘的是墙边土制的灶台，和现代的灶台并无二异，更令人震惊的是，连风箱都设置的一模一样。
小鱼满意的点了点头，不错不错。
有了风箱生火就容易多了。
所谓风箱：它由一个拉杆、一个隔板、两个进风口与一个出风口构成，通过反复推拉拉杆就能够实现自动吸气与压缩空气，给予炉火最大的加持。
灶台的旁边码着一排排整齐的干柴，十足的烟火气，一看就是仔细人干的。
顺着视线再往相反方向看，南瓜，玉米，地瓜，萝卜各色应季瓜果摆了整整一墙根，或小巧玲珑，或硕大饱满，鹅黄色，嫩黄色，橙黄色，像是一格格黄色的调色盘，令人垂涎欲滴。
再旁边依次放着米缸，水缸，木制储物架，各种瓶瓶罐罐，厨房用具一应俱全。
走两步再抬头一瞧，嚯！
腊肉满满当当的挂了一屋顶，油凉凉的肌理中透着一丝火红，薄如蝉翼的外皮兜着一汪汪要漾出的油水，闭眼细闻，空气中干柴与咸盐碰撞，是特有的烟火气，咸香气。
山的味道！
全身的毛孔都通透了！
全都齐活了！
起锅开干！
只见李小鱼手起刀落，削了一块肥瘦相间的腊肉，锅里添了凉水，丢进去。
“兰儿，起床了没，过来帮阿姐烧火。”
李心兰虽是李家的小姐，但从小也没少调皮捣蛋，一般的活计也是做得的。
“哇～阿姐，你要做什么好吃的啊！”
听见她阿姐的召唤，李心兰犹如小兽蹦蹦跳跳的就来了。
麻利的添柴，点火，拉风箱，之前嘴馋，没少去厨房找厨子讨要吃食，没脸没皮的，用自身劳动换来了不少好吃的，这点事得心应手得很。
另一边，李小鱼仔仔细细的淘米。
神神秘秘的说：“注意火候，不要太大，等会你就知道了。”
大米泡水，又选用了五个碗大的南瓜，切去瓜蒂，挖出的瓜瓤也没丢，空闲时混着咸盐炒制，又是一道不错的休闲小零食。
金秋时节，此时的玉米水汽散尽，似是为了迎合秋季，只留满身的金黄铠甲。
在现代，成熟的玉米一般只做牲畜饲料，或是像这里做成粗糙的窝头。
看她小鱼怎么妙手回春，抓一把玉米，放进石臼里舂着，不用太细，舂成大颗粒即可，小金瓜子似的，这就是所谓东北大碴子。
一切忙活完，水滚开，腊肉也煮好了，水不用倒，趁着热乎，大碴子丢进去滚一圈，这样后续蒸制就不会粗糙干挺划嗓子 更能激发玉米的香气。
煮过的腊肉更是褪去了紧致的外衣，更加羞涩诱人了，切片成丝，再切丝成末，腊肉就备好了。
早先备好的南瓜拿出来，薄薄的大米打底，铺一层金黄的大碴子，再一层腊肉，依次这么码着，瞧着里面白的红的黄的，赏心悦目。
最后清水封层，留出一指水，封盖。
添水上汽蒸。
李小鱼擦了擦锅边，散落的发丝粘在额头，笑着说：“呼～好了，等着吃吧。”
约莫一柱香的时间，南瓜蒸饭就做好了。
“阿姐，好香啊！
娘！
快来看阿姐做的。”
李心兰笑着跳着，许是烧火的缘故，红彤彤的脸颊上添着两抹黑乎乎的灰，小花猫似的伸脖子闭眼闻着。
张氏也闻声走了进来，在院里就闻到米香了，勾人食欲，在自己眼前长大的女儿，何时学会做饭了。
李小鱼忙的也没空理会，“娘，您先去收拾碗筷吧，咱们马上就开饭！”
还没完，她将墙角的白萝卜洗净切丝，过一下蒸饭用的热水，撒上咸盐，用热过的荤油一拌，勉勉强强当个下饭小菜。
巧妇难为无米之炊啊，调料只有咸盐，若是有花椒，小葱，干辣椒，芝麻些许，再撒上滚烫的热油，滋啦一声，那才是佳品。
饭菜上桌，李小鱼又让兰心去给隔壁的尹爷爷送了两个蒸南瓜，这祖孙俩，平日里吃食不讲究好吃，能填饱肚子就成。
见了小鱼的蒸南瓜，也是赞不绝口。
南瓜盖子一打开，米油浮在上层，大米蒸熟的米香，腊肉浓厚的咸香，玉米跳脱的甜香，竟在小小的南瓜里融会贯通，南瓜也被蒸制的糯叽叽的，舌尖一珉，随着咽喉入肚，舒服啊。
再配上清爽的白萝卜丝，那味道。
咸甜永动机！
好吃极了！
李心兰吃乐了“唔…斯哈…好吃，阿姐…唔。”
夹了一口萝卜丝。
“吧唧…吧唧…你平日里…吧唧。”
又塞了一口南瓜饭。
张氏慈爱的看着这一幕，欣慰地笑容也像南瓜饭一样甜到了心头，无奈的嗔怪道：“哎吆，小祖宗，慢点吃，你阿姐还能给你抢不成的，咽下去再说。”
李心兰又猛的一扒拉饭，小仓鼠一样的，腮帮子塞得鼓鼓的。
惹得李小鱼哈哈大笑，她这个小妹，真是可爱。
“好撑啊，阿姐，唔啊～～我想说平日里怎么不见得阿姐这么会做饭，阿姐从哪里学的手艺。”
心兰作饱腹状抚摸着圆滚滚的肚子，憨态可掬。
“是啊，鱼儿。”
张氏也很是疑惑，她这个大女儿平日里最是谨小慎微，干点什么事都要和她询问半天才肯迈步，近来不知怎的突然懂事了不少。
难道真是长大了，变得有主见了？
“在府上我可没少看厨子做饭，您忘了阿娘，我平日里最喜欢看书了，厨子有一本记录乡野美食的书，我可是了然于胸了，这不今日就实践了。”
小鱼收拾着碗筷笑着应着。
“阿娘，我也长大了，咱们仨也单出来过活了，以后我就是家里的顶梁柱，为母亲分忧。”
这才哪跟哪，她以后还要做更美味的食物，好好犒劳挑食的胃。
张氏欣慰的点了点头，眉头又有着一丝不易察觉的忧愁，心疼女儿啊，往后的日子又不知是怎样的光景，怎么能将重担压在孩子身上，都怪她不争气，一辈子懦弱惯了。
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